Mga dahilan ng mabagal na pag-unlad ng industriya ng food equipment ng aking bansa tulad ng mga seamers ng lata

Maaari sealing machine Ang industriya ng kagamitan sa pagkain sa China ay nagsimula nang medyo huli, kulang sa mga pamamaraan at pasilidad ng siyentipikong pananaliksik na angkop para sa pag-unlad ng teknolohiya at pangangailangan sa merkado. Kalat-kalat ang mga teknikal na mapagkukunan, na nagpapakilala sa hindi sapat na mga kakayahan sa pagbabago ng teknolohiya sa industriya ng kagamitan sa pagkain sa China.

Una, matapos ang ilang mga pangunahing instituto ng pananaliksik ay naging mga negosyo, marami sa kanilang mga teknikal na tauhan ang nagpupumilit na mabuhay; Ang ilang mga institusyong pananaliksik ay pangunahing nakatuon sa pagbebenta ng mga produkto at walang kakayahang magamit ang kanilang mga pakinabang sa pananaliksik, na nagpapahina sa kapangyarihan ng makabagong teknolohiya ng industriya. Kahit na may mga bagong resulta ng pananaliksik, dahil sa kakulangan ng kakayahang makamit ang industriyalisasyon, hindi sila maaaring mabago sa pagiging produktibo sa isang napapanahong paraan. Ang pangalawa ay ang modelo ng pagbabago sa teknolohiya na masiglang nagsusulong ng kumbinasyon ng industriya, akademya, at pananaliksik, pangunahin na umaasa sa mga pansamantalang institusyong pananaliksik at pagpapaunlad na hinihimok ng mga pambansang proyekto. Pagkatapos makumpleto ang proyekto, ang mga innovation na institusyon sa pangkalahatan ay awtomatikong natutunaw, at walang pangmatagalang mekanismo na pinagsasama ang industriya, akademya, at pananaliksik na maihahambing sa mga mauunlad na bansa sa buong bansa. Pangatlo, sa pagbuo ng siyentipikong pananaliksik at teknolohiya, ang pangunahing pokus ay sa panunaw, pagsipsip, at pagpapakilala, na nagreresulta sa hindi sapat na orihinal na mga kakayahan sa pagbabago. Sa kasalukuyan, ang mga kagamitan sa pagkain na inilalagay sa merkado sa China ay pangunahing ginagaya, sinuri, o bahagyang binago ang mga produkto. Ang pangunahing teknolohiya ng high-end na industriya ay umaasa pa rin sa mga dayuhang import, at kakaunti ang mga produktong kagamitan sa pagproseso ng pagkain na may mga independiyenteng karapatan sa intelektwal na ari-arian. Maraming high-tech na teknolohiya na nai-industriyal na sa ibang bansa ay nasa laboratory trial stage pa sa China.

Mga pagkukulang sa pagbuo ng disiplina

Sa mga nagdaang taon, humina ang mga pagsisikap sa pagsasanay para sa mga propesyonal sa kagamitan sa pagkain at packaging. Ayon sa hindi kumpletong istatistika, sa pagtatapos ng 2008, walang hiwalay na makinarya ng pagkain na pangunahing sa mga propesyonal na setting ng mga unibersidad sa buong bansa. Ang paglilinang ng mga talento sa kagamitan sa pagkain na kinakailangan ng lipunan ay nakumpleto sa pamamagitan ng mga may-katuturang majors, tulad ng mechanical engineering, food engineering, packaging engineering, atbp. Walang dalubhasang can sealing machine para sa food equipment, at ang mga tauhan na nakikibahagi sa food equipment ay nagmula sa mga nagtapos ng ang mga nabanggit na majors. Gayunpaman, ang mga kagamitan sa pagkain ay may sariling mga kinakailangan para sa mga materyales, kalinisan, kontrol sa proseso, espesyal na pagproseso ng iba't ibang mga hilaw na materyales, packaging at imbakan, sirkulasyon at katiyakan ng kalidad. Sa batayan ng pag-master ng ordinaryong mekanikal na teknolohiya, kailangan pa ring dagdagan ang pagsasanay ng mga propesyonal na talento, lalo na sa integrasyon ng kumpletong engineering, elektronikong impormasyon, makinarya, at teknolohiya. Bukod dito, sa patuloy na pag-unlad ng mga bagong teknolohiya, ang biotechnology ay gumanap ng isang hindi masusukat na papel sa food engineering. Bilang tugon sa sitwasyong ito, may higit na pangangailangan para sa mga namumukod-tanging propesyonal sa istruktura ng kagamitan, tumpak na kontrol sa mga kondisyon ng proseso, at mga online na paraan ng pagtuklas.

Hindi sapat na pamumuhunan sa siyentipikong pananaliksik

Ayon sa matagumpay na karanasan ng mga dayuhang kagamitan sa pag-iimpake ng pagkain, mahirap para sa mga negosyo na mabuhay kapag ang kanilang pamumuhunan sa pananaliksik at pag-unlad ay nagkakahalaga ng 1% ng mga benta, halos hindi ito mapanatili kapag ito ay nagkakahalaga ng 2%, at nagiging mapagkumpitensya lamang kapag ito ay nagkakahalaga ng 5%. Gayunpaman, ang average na antas ng mga negosyo ng kagamitan sa packaging ng pagkain sa China ay mas mababa sa 1%. Ayon sa istatistika, ang mga pondo ng R&D sa China ay nagkakaloob lamang ng 0.3% hanggang 0.5% ng kita sa mga benta ng negosyo, at ang mga tauhan ng R&D ay nagkakaloob lamang ng 3.4% hanggang 4% ng mga empleyado. Ang mga pang-eksperimentong kondisyon sa mga institusyong pananaliksik at mga institusyong mas mataas na edukasyon ay paurong. Samakatuwid, kumpara sa antas ng pamumuhunan ng siyentipikong pananaliksik sa ibang bansa, ang pamumuhunan sa siyentipikong pananaliksik ng Tsina ay seryosong hindi sapat.

Mababang antas ng teknolohiya ng produkto

Maaari sealing machine Sa kasalukuyan, ang industriya ng kagamitan sa pagkain sa China ay puno ng mga produktong kagamitan sa pagkain na may mababang gastos, medyo atrasadong pagkakayari, at madaling pagmamanupaktura. Sa nakalipas na mga taon, nagkaroon ng libu-libong mababang antas na paulit-ulit na mga produkto at mababang uri ng kagamitan na ginawa ng mga negosyo na patuloy na bumabaha sa merkado, na nagiging sanhi ng pangkalahatang teknikal na antas ng kagamitan sa pagkain ng China na nahuhuli sa mga mauunlad na bansa nang humigit-kumulang 20 taon. Mayroong maraming mga kadahilanan na pumipigil sa istraktura ng mga produktong kagamitan sa pagkain, pangunahin ang antas ng teknikal, kapasidad ng pagmamanupaktura, at mga kondisyon sa ekonomiya ng mga negosyo. Ang mga negosyong may atrasadong teknolohikal na antas ay maaari lamang gumawa ng mababang antas ng mga produkto; Ang mga negosyo na may hindi sapat na mga kakayahan sa pagmamanupaktura ay maaari lamang gumawa ng mga medyo magaspang na produkto; Ang mga negosyong may mahinang kalagayang pang-ekonomiya ay maaari lamang ayusin ang produksyon ayon sa mga produkto ng iba. Dahil sa sitwasyon sa itaas, ang antas ng automation ng industriya ng kagamitan sa pagkain ng China ay mababa, at ang kakayahan sa kasiyahan sa merkado ay mahina; Mas maraming solong produkto ng makina at mas kaunting kumpletong hanay ng kagamitan; Maraming pangunahing makina at kakaunting pantulong na makina; Mayroong higit pang mga produkto na may mababang teknolohikal na nilalaman, at mas kaunting mga produkto na may mataas na teknolohiya, mataas na idinagdag na halaga, at mataas na produktibidad; Mayroong maraming mga paunang kagamitan sa pagproseso at kakaunti ang malalim na kagamitan sa pagproseso; Maraming mga unibersal na modelo, ngunit kakaunti ang mga modelo na may mga espesyal na kinakailangan at espesyal na pagproseso ng materyal. Kung ikukumpara sa mga katulad na dayuhang produkto, ang produkto ay may mas mababang kapasidad ng produksyon at mas mataas na pagkonsumo ng enerhiya, na may average na pagkonsumo ng enerhiya na 4-6 beses kaysa sa mga binuo na bansa. Lalo na para sa malalaking kumpletong hanay ng kagamitan, mayroong mas malaking agwat sa pagganap, at ang kapasidad ng produksyon ng mga domestic na advanced na modelo ay halos kalahati ng advanced na antas sa ibang bansa.

Can sealing machine Ang industriya ng kagamitan sa pagkain sa China ay nagsimula nang medyo huli, kulang sa mga pamamaraan at pasilidad ng siyentipikong pananaliksik na angkop para sa pag-unlad ng teknolohiya at pangangailangan sa merkado. Kalat-kalat ang mga teknikal na mapagkukunan, na nagpapakilala sa hindi sapat na mga kakayahan sa pagbabago ng teknolohiya sa industriya ng kagamitan sa pagkain sa China.

Una, matapos ang ilang pangunahing instituto ng pananaliksik ay naging mga negosyo, marami sa kanilang mga teknikal na tauhan ang nagpupumilit na mabuhay; Ang ilang mga institusyong pananaliksik ay pangunahing nakatuon sa pagbebenta ng mga produkto at walang kakayahang magamit ang kanilang mga pakinabang sa pananaliksik, na nagpapahina sa kapangyarihan ng makabagong teknolohiya ng industriya. Kahit na may mga bagong resulta ng pananaliksik, dahil sa kakulangan ng kakayahang makamit ang industriyalisasyon, hindi sila maaaring mabago sa pagiging produktibo sa isang napapanahong paraan. Ang pangalawa ay ang modelo ng pagbabago sa teknolohiya na masiglang nagsusulong ng kumbinasyon ng industriya, akademya, at pananaliksik, pangunahin na umaasa sa mga pansamantalang institusyong pananaliksik at pagpapaunlad na hinihimok ng mga pambansang proyekto. Pagkatapos makumpleto ang proyekto, ang mga innovation na institusyon sa pangkalahatan ay awtomatikong natutunaw, at walang pangmatagalang mekanismo na pinagsasama ang industriya, akademya, at pananaliksik na maihahambing sa mga mauunlad na bansa sa buong bansa. Pangatlo, sa pagbuo ng siyentipikong pananaliksik at teknolohiya, ang pangunahing pokus ay sa panunaw, pagsipsip, at pagpapakilala, na nagreresulta sa hindi sapat na orihinal na mga kakayahan sa pagbabago. Sa kasalukuyan, ang mga kagamitan sa pagkain na inilalagay sa merkado sa China ay pangunahing ginagaya, sinuri, o bahagyang binago ang mga produkto. Ang pangunahing teknolohiya ng high-end na industriya ay umaasa pa rin sa mga dayuhang import, at kakaunti ang mga produktong kagamitan sa pagproseso ng pagkain na may mga independiyenteng karapatan sa intelektwal na ari-arian. Maraming high-tech na teknolohiya na nai-industriyal na sa ibang bansa ay nasa laboratory trial stage pa sa China.

Mga pagkukulang sa pagbuo ng disiplina

Sa mga nagdaang taon, humina ang mga pagsisikap sa pagsasanay para sa mga propesyonal sa kagamitan sa pagkain at packaging. Ayon sa hindi kumpletong istatistika, sa pagtatapos ng 2008, walang hiwalay na makinarya ng pagkain na pangunahing sa mga propesyonal na setting ng mga unibersidad sa buong bansa. Ang paglilinang ng mga talento sa kagamitan sa pagkain na kinakailangan ng lipunan ay nakumpleto sa pamamagitan ng mga may-katuturang majors, tulad ng mechanical engineering, food engineering, packaging engineering, atbp. Walang dalubhasang can sealing machine para sa food equipment, at ang mga tauhan na nakikibahagi sa food equipment ay nagmula sa mga nagtapos ng ang mga nabanggit na majors. Gayunpaman, ang mga kagamitan sa pagkain ay may sariling mga kinakailangan para sa mga materyales, kalinisan, kontrol sa proseso, espesyal na pagproseso ng iba't ibang mga hilaw na materyales, packaging at imbakan, sirkulasyon at katiyakan ng kalidad. Sa batayan ng pag-master ng ordinaryong mekanikal na teknolohiya, kailangan pa ring dagdagan ang pagsasanay ng mga propesyonal na talento, lalo na sa integrasyon ng kumpletong engineering, elektronikong impormasyon, makinarya, at teknolohiya. Bukod dito, sa patuloy na pag-unlad ng mga bagong teknolohiya, ang biotechnology ay gumanap ng isang hindi masusukat na papel sa food engineering. Bilang tugon sa sitwasyong ito, may higit na pangangailangan para sa mga natatanging propesyonal sa istruktura ng kagamitan, tumpak na kontrol sa mga kondisyon ng proseso, at mga online na paraan ng pagtuklas.

Hindi sapat na pamumuhunan sa siyentipikong pananaliksik

Ayon sa matagumpay na karanasan ng mga dayuhang kagamitan sa pag-iimpake ng pagkain, mahirap para sa mga negosyo na mabuhay kapag ang kanilang pamumuhunan sa pananaliksik at pag-unlad ay nagkakahalaga ng 1% ng mga benta, halos hindi ito napanatili kapag ito ay nagkakahalaga ng 2%, at nagiging mapagkumpitensya lamang kapag ito ay nagkakahalaga ng 5%. Gayunpaman, ang average na antas ng mga negosyo ng kagamitan sa packaging ng pagkain sa China ay mas mababa sa 1%. Ayon sa istatistika, ang mga pondo ng R&D sa China ay nagkakaloob lamang ng 0.3% hanggang 0.5% ng kita sa mga benta ng negosyo, at ang mga tauhan ng R&D ay nagkakaloob lamang ng 3.4% hanggang 4% ng mga empleyado. Ang mga pang-eksperimentong kondisyon sa mga institusyong pananaliksik at mga institusyong mas mataas na edukasyon ay paurong. Samakatuwid, kumpara sa antas ng pamumuhunan ng siyentipikong pananaliksik sa ibang bansa, ang pamumuhunan sa siyentipikong pananaliksik ng Tsina ay seryosong hindi sapat.

Mababang antas ng teknolohiya ng produkto

Can sealing machine Sa kasalukuyan, ang industriya ng kagamitan sa pagkain sa China ay puno ng mga produktong kagamitan sa pagkain na may mababang gastos, medyo atrasadong pagkakayari, at madaling pagmamanupaktura. Sa nakalipas na mga taon, nagkaroon ng libu-libong mababang antas na paulit-ulit na mga produkto at mababang uri ng kagamitan na ginawa ng mga negosyo na patuloy na bumabaha sa merkado, na nagiging sanhi ng pangkalahatang teknikal na antas ng kagamitan sa pagkain ng China na nahuhuli sa mga mauunlad na bansa nang humigit-kumulang 20 taon. Mayroong maraming mga kadahilanan na pumipigil sa istraktura ng mga produktong kagamitan sa pagkain, pangunahin ang antas ng teknikal, kapasidad ng pagmamanupaktura, at mga kondisyon sa ekonomiya ng mga negosyo. Ang mga negosyong may atrasadong teknolohikal na antas ay maaari lamang gumawa ng mababang antas ng mga produkto; Ang mga negosyo na may hindi sapat na mga kakayahan sa pagmamanupaktura ay maaari lamang gumawa ng mga medyo magaspang na produkto; Ang mga negosyong may mahinang kalagayang pang-ekonomiya ay maaari lamang ayusin ang produksyon ayon sa mga produkto ng iba. Dahil sa sitwasyon sa itaas, ang antas ng automation ng industriya ng kagamitan sa pagkain ng China ay mababa, at ang kakayahan sa kasiyahan sa merkado ay mahina; Mas maraming solong produkto ng makina at mas kaunting kumpletong hanay ng kagamitan; Maraming pangunahing makina at kakaunting pantulong na makina; Mayroong higit pang mga produkto na may mababang teknolohikal na nilalaman, at mas kaunting mga produkto na may mataas na teknolohiya, mataas na idinagdag na halaga, at mataas na produktibidad; Mayroong maraming mga paunang kagamitan sa pagproseso at kakaunti ang malalim na kagamitan sa pagproseso; Maraming mga unibersal na modelo, ngunit kakaunti ang mga modelo na may mga espesyal na kinakailangan at espesyal na pagproseso ng materyal. Kung ikukumpara sa mga katulad na dayuhang produkto, ang produkto ay may mas mababang kapasidad ng produksyon at mas mataas na pagkonsumo ng enerhiya, na may average na pagkonsumo ng enerhiya na 4-6 beses kaysa sa mga binuo na bansa. Lalo na para sa malalaking kumpletong hanay ng kagamitan, mayroong mas malaking agwat sa pagganap, at ang kapasidad ng produksyon ng mga domestic na advanced na modelo ay halos kalahati ng advanced na antas sa ibang bansa.